Chocolade Fudge

1 blikje Gecondenseerde Melk
400 gram Chocolade (ik neem zelf 1/2 Melk, 1/2 Puur)
75 gram Ongezouten Pinda's
75 gram Cranberries of Rozijnen
50 gram Biscuitjes in grove stukjes gebroken

Steelpan
Houten lepel
Bakvorm van ongeveer 20 X 30 cm, Bekleed met Bakpapier!


Doe de inhoud vh blikje melk in de pan
breek de chocolade in stukken en doe die erbij
Zet de pan op Laag vuur en roer het steeds goed door,
totdat alle chocolade gesmolten is.

Dan Zsm de pan vh vuur en op een Onderzetter op het aanrecht zetten
dan de overige ingredienten erdoor scheppen

Dit mengsel in een Bakblik doen en af laten koelen op het aanrecht
(ook hier even een Onderzetter onder doen!)

als het nagenoeg koud is, afdekken met vershoudfolie
en dan minimaal 4 uur (beste is 1 nacht) in de koelkast zetten.

Voor gebruik de fudge uit het blik halen en in Kleine blokjes snijden,
Erg lekker maar Heel machtig !!

*Probeer ook eens andere ingredienten, bijvoorbeeld gedroogde abrikozen & cashewnoten

Appel Crumble met Kruidnoten

2 Grote Appels, geschild en in kleine stukjes
60 gr. Bloem
60 gr. Havermout
125 gr. (Basterd) Suiker
100 gr. Boter
1 handje Kruidnoten, grof verkruimeld

vet een Lekvrije bakvorm Of een ovenschaal in.
strooi hierin 4 eetlepels Suiker + 1 eetlepel Koek & Speculaaskruiden (of Kaneel)
Verdeel de Appels in de vorm.

meng de overige ingredienten tot een grof kruimeldeeg
verdeel dit over de appels.

bak de crumble een Half uurtje in het midden vd oven op 200 graden.